虾的头部是“屎”还是“黄”？很多人不懂直接扔了，网友：浪费

虾是大家的生活中都非常喜欢的一种美食了，味道鲜美，并且营养价值也很高。不过也正是因为它的美味，所以它售卖的价格也并不是那么美丽。而且在买虾的时候，是按照整个虾的重量计算价钱，而很多人在吃虾的时候，都会将虾头丢掉。

这绝对是非常浪费的行为，不过大家依旧倔强的丢弃，因为在他们看来，虾的头部黄黄的东西是虾的屎。其实这么多年大家都吃错了，虾头部的黄色物质并不是屎。而是虾的卵巢，它才是一只虾中营养价值最高的地方了，并不是所有的虾都能够有那么浓郁的虾黄的，只有母的虾才具有，分量也有差距。

还有不少的人觉得，现在河里面的污染非常的严重，虾头中的脏东西最多了，黄色的物质也是污染严重的标志。所以他们在吃虾的时候，要把虾头丢弃。其实现在的大多数的虾都不是野生的，而是人工进行饲养，所以在污染这个问题上，大家完全不用担心。

真正的吃货是不会放过虾头这个部位的，在很多地方，他们还特意的挖掘出了虾头的几种美味吃法，特意将大家不要的虾头搜罗过来，用油炸，凉拌的方式独立成菜。在上新之后，售卖的速度也很飞快，因为原本虾头的美味就很独特，爱吃的人也有很多的。所以大家以后就不要再放过这么一个美味的部位了，享受到一只虾所有美味的部位。